uova di galline netro biella

Le uova sono un alimento impiegato da sempre nell'alimentazione dell'uomo. Prodotte dalle femmine degli animali ovipari, esse racchiudono le sostanze nutritive per lo sviluppo e la crescita dell'embrione e alla crescita del nascituro durante il periodo di incubazione, pari a 21 giorni per le galline.
Le uova sono costituite da tre strutture: il tuorlo, l'albume (o chiara) e il guscio.
La freschezza delle uova è sicuramente un fattore importante sia dal punto di vista del potere nutritivo che da quello organolettico. Un uovo fresco si comporta molto meglio in tutte le preparazioni, e non solo dal punto di vista gustativo: per esempio, l'albume di un uovo fresco si monta meglio e la maionese riesce più f
acilmente se il tuorlo è fresco.
tutto su casina albertana netro biella
prodotti